lunes, 12 de noviembre de 2012

BARRITAS DE COCO BAÑADAS EN CHOCOLATE



Esta receta salió el viernes en el programa Saber Cocinar de la 1.
Si queréis ver el vídeo aquí os dejo el enlace:
http://www.rtve.es/television/20121109/receta-atun-escabechado-ensalada/573650.shtml
Es a partir del minuto 36.30
Yo puse más o menos tres veces más que lo que dicen ellos, porque eramos muchos para repartir :)


INGREDIENTES:
370 gr de leche condensada (1 bote pequeño)
360 gr de coco rallado
1 tableta de chocolate
Leche
Avellanas troceadas, almendras, avena...

PASOS:
1. Mezcla toda la leche condensada con el coco, y amasarlo bastante hasta que quede una masa compacta.
2. Haz bolas e introducelas en un molde, aplástalas hasta que quede del mismo grosor por todos los lados.
3. Desmoldalo y corta barras del ancho que prefieras.


4. Mete las barras a la nevera para que se endurezcan.
5. Derrite chocolate con un poco de leche al baño María para que no se pegue.


6. Baña las barras en el chocolate y echales encima las avellanas, almendras o lo que prefieras.


7. Vuelve a meterlo a la nevera para que endurezca el chocolate más o menos hora y media.


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